人気ブログランキング | 話題のタグを見る
カテゴリ
最新の記事
2018 桜
at 2018-03-29 16:52
2018年 あけましておめで..
at 2018-01-01 16:57
紅葉にはまだ早かったけど
at 2017-11-01 23:06
9月組 誕生日
at 2017-09-09 20:30
かぼす、1歳になりました♫
at 2017-04-13 21:11
以前の記事
L I N K
フォロー中のブログ
その他のジャンル
検索
最新のトラックバック




フリー素材集 sozai
自家製ハーブで♪
この間収穫したハーブで作ってみました。

といっても、作ったのは収穫した次の日で、今日じゃないです^^;
UPが遅れました。

バジルといったら、やっぱりコレでしょう!
自家製ハーブで♪_e0019550_2244677.jpg
パスタ・ジェノベーゼ

私の作り方は、とってもテキトーです。
量は目分量で、バジル、松の実、粉チーズ、ニンニク、オリーブオイル・・・
テキトーに混ぜて、ミキサーで ぐわぁぁぁぁぁん! といきます。
ほんとにテキトーなので、作るたびに味も色も違います^^;
でも、採れたてのものは香りが違う!
コレが食べたいばっかりに、毎年作ります。

自家製ハーブで♪_e0019550_22133840.jpg
あと、オレガノとバジルをレンジでチン!して、チョリチョリにしたらドライハーブの出来上がり♪ トマトソースを作るときや、魚のムニエルなどをつくる時にパラパラすると美味しいです。
唐辛子は、乾燥させたらオリーブオイルや酢(うちはりんご酢)に月桂樹、グローブ、ブラックペッパー、乾燥させたニンニクなどと一緒にテキトーに瓶に放りこんでおけば、ハーブオイル、ハーブビネガーの出来上がり。2週間くらいで色と香りがつきはじめます。
唐辛子はなかなか大量にできるので、そのまま乾燥させて保存。
炒め物に、漬け物に、もちろんペペロンチーノにもかかせないっ♪

そして、コイツにもかかせない・・・じゃなくて今年は食べないでよっ(-"-;)
自家製ハーブで♪_e0019550_22233893.jpg
「あの刺激がたまらん」な~んて言ってたりして・・・

by munpun | 2006-08-27 22:25 | ☆レシピ
<< ニックネームは・・・ 催眠術。 >>
トップ

Happy Life with むんぷんず!
by munpun
===== profile =====
☆ ゆずママ ☆
うぱるーむからお越しの方は、「ティアラ姉」でOKです♪)
動物看護師(AHT)です。
毎日奮闘中!
いつの間にやら大家族?ここは人よりも動物の方が多く暮らす、ある家のお話…よろしかったら、お付き合いくださいませ♪

ふんばろう東日本支援プロジェクト
日本動物愛護協会 どうぶつ救援本部

THANK YOU!無料カウンターHIT★

NEWバナーです。
よかったらお使いください♪

とっておきの写真やボツ写真などなど・・・一眼レフも練習中☆

Photoback
「むんぷん家の作り方」

Photoback BUNKO
「HAPPY BIRTHDAY」

FlipClip
Slide show「RIN」
(注)音が出ます。
★もうひとつのブログ★
ウーパールーパー
「ティアラ」の生活
          【うぱるーむ】はこちら!

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
♪今日も元気に転がっております♪

参加してます(*´ω`*)
もふもふ愛好会
☆ベストショットギャラリー☆



ライフログ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧